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うんなん給食じかん

雲南市の学校給食の食材は安全・安心を基本理念におき、地元産（雲南市内産）、県内産、国内産を優先して使用しています。
現在、米・牛乳・卵については全てを地元産・県内産で、また、野菜については地元の生産者さんから出荷されたものを出来るだけ多く使用することで地産地消・食育の推進を図っています。

給食を食べるみなさんへ‥
給食も学校での大切な勉強のひとつです。
給食をとおして、食べ物のこと、地域のこと、マナーのことなど、たくさん考え、知ってほしいと思っています。
そんな勉強の教科書は給食です。
みなさんが、おいしくて、安全・安心な給食を食べられるように、給食に関わるたくさんの人が心をこめて作っています。
みなさんも、給食の時間を大切にして、楽しく食べてくださいね。

＜地産地消ウィーク＞昔なつかしい献立（R2.1.28）

1月24日～30日は、全国学校給食週間です。
雲南市地産地消ウィーク、3日目は昔なつかしい献立です。
今では高価なクジラ肉ですが、昔は日本でクジラを捕まえていたので、安く手に入り、良質なたんぱく質や鉄が豊富に含まれていたので、学校給食にもよく登場していました。
「やさいスープ」には、地元でとれた、白菜やキャベツ、さつまいも、大豆が入っています。じっくり煮込んで、野菜のおいしさを味わえるようなスープにしました。

献立

コッペパン（コッペパン）牛乳くじら肉のケチャップあえ（クジラ竜田揚げ、トマトケチャップ）だいこんサラダ（大根、小松菜、ニンジン、チキンささみ）やさいスープ（さつまいも、白菜、キャベツ、鶏肉、大豆）