夏野菜のカレーライス
今が旬の夏野菜をたっぷり使った『夏野菜カレー』を紹介します。
かぼちゃやピーマンの夏野菜のほかに、にんにくと玉ねぎも加えカレーライスを作ります。
これらの野菜は、地元の生産者グループのみなさんが、一生懸命育てられた野菜です。
この時期は、雨が降ったり、急に暑くなったり天気がかわりやすいです。
そのため、何十年も野菜を作っておられてる生産者グループのみなさんでも、収穫できる日が決まらないそうです。
天気や野菜をねらう動物や虫などを気にしながら、おいしい野菜ができるように、毎日畑へ行って手入れをされているそうです。
愛情がこもった野菜です。
また、木次給食センターでは、自家製スパイスでカレーを作っています。
幼稚園(認定こども園)・小学校・中学校によって、スパイスを加える量を変え、辛さを調整しています。
かぼちゃやピーマンの夏野菜のほかに、にんにくと玉ねぎも加えカレーライスを作ります。
これらの野菜は、地元の生産者グループのみなさんが、一生懸命育てられた野菜です。
この時期は、雨が降ったり、急に暑くなったり天気がかわりやすいです。
そのため、何十年も野菜を作っておられてる生産者グループのみなさんでも、収穫できる日が決まらないそうです。
天気や野菜をねらう動物や虫などを気にしながら、おいしい野菜ができるように、毎日畑へ行って手入れをされているそうです。
愛情がこもった野菜です。
また、木次給食センターでは、自家製スパイスでカレーを作っています。
幼稚園(認定こども園)・小学校・中学校によって、スパイスを加える量を変え、辛さを調整しています。
給食の献立
夏野菜のカレーライス
福神漬け和え
ミニトマト
ハイチーズ
パスチャライズ牛乳
福神漬け和え
ミニトマト
ハイチーズ
パスチャライズ牛乳